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- SAB E DOM
La Picassera nasce all’interno di un antico palazzo cinquecentesco, nel cuore del borgo medievale di Sarnano, custodendone intatto il patrimonio architettonico e culturale.
Il nome racconta una storia profondamente radicata nel territorio. Si narra che, al termine delle lunghe giornate nei campi, le donne contadine, si ritrovassero nella vicina piazzetta per raccontarsi e scambiarsi le “piche”, ovvero le chiacchiere condividendo cibo semplice, racconti quotidiani e risate sincere.
La pica (la gazza) diventa così simbolo di scambio, quotidianità e relazione.
La Picassera è l’essenza di un luogo nato per l’incontro e lo scambio, dove il tempo rallenta e le storie si intrecciano ed oggi quegli stessi valori rivivono nella cucina e nell’accoglienza. Nasce una tavola che unisce tradizione e territorio, dove ogni piatto è un racconto e ogni ospite è parte della storia.
All’ingresso de La Picassera si incontra un elemento di grande valore storico: l’antica cisterna per la raccolta delle acque piovane, un tempo fondamentale per convogliare e conservare l’acqua al servizio della comunità.
Questo spazio è oggi valorizzato da un allestimento che dialoga con la memoria del luogo: oggetti ed utensili della tradizione contadina insieme ad una stampa che raffigura “La donzelletta che vien dalla campagna”, accompagnano l’ospite fin dal primo passo, introducendolo con delicatezza all’anima autentica della casa.
Un ingresso che non è solo passaggio, ma racconto: un invito a entrare in un luogo dove storia, cultura e accoglienza si fondono naturalmente.
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